【独自調査】ワーママの夕飯作りは下ごしらえが大事!?

「夕飯のメニューをいかに簡単に・おいしくつくるか」

共働きの子育てママにとって、永遠のテーマですよね。だからこそ、休日に夕飯の下準備を済ませておくのが重要ですよね。一体、みんなはどうしてるのか?

ということで周りの共働きママたちに「夕飯の下準備をしているか」勝手に緊急アンケート!
急にどうしたの?と心配されつつ、ママ達はなかなか口を割らない。でも、粘りました。笑

今の時代当たり前な共働き。みんなは夕飯の下準備にどのくらい力をいれているのか、紹介します。

共働きの夕飯は下準備がカギ

下ごしらえは当たり前!ワーママはみんなやってる?!

子育てママは下ごしらえは当たり前!

28人中、19名のママは夕飯の下準備をしていることがわかりました。
平日の夕飯は出来るだけ早く子供にご飯を食べさせたい、そう思うのはみんな同じでした。

・事前に野菜を切ったり、炒めておく
・日持ちする煮物を作り置き
・煮込み料理は出勤前に作る などなど

ワーママは効率よくこなしたい!という人が多いですもんね。わかりますヽ(^o^)丿

休日に出来るだけたくさん作る

出勤前にその日の夕飯を作っているママもいますが、多くは休日の3時間くらいを下ごしらえの準備に使っているママが多いです。

実際に何をしているかというと・・・

・ハンバーグの作り置き
・肉じゃがなどの煮込み料理(アレンジを考えて大量につくる)
・野菜を下ゆで

作りおきレシピという形で色んな本が出ています。買っている人多い!クックパッドの本は、一般の主婦の方のレシピなので美味しく簡単!

大なり小なり、みんな夕飯のために下準備をしていますね。働くママって、平日だけじゃなく、土日も頑張ってますね。

便利グッズや調理器具を買っているワーママ多し

 

便利グッズや調理器具は「投資」と言っていたママもいたほど、多くのママは時短につながるグッズをたくさん使ってました!

例えば、野菜をみじん切りにする「ぶんぶんチョッパー」


わたしも持ってるよ(´艸`*)玉ねぎを簡単にみじん切りにすることができるので、便利!

 

ルクエのスチームケース

便利すぎてアカン!これは本当に使えます。野菜の下ゆでにはもってこいです。

高価なところでは、ノンフライヤー。

わたしも同じものを使ってます。子供が大好きなポテトや唐揚げはノンフライヤーに任せておけばOK!
見守りが必要ないので便利!

ただ少し煙が出るところが気になるところです。

休日に下ごしらえを実践して分かったこと

料理下手は夕飯のメニューがワンパターンになる

料理が苦手なわたしは下ごしらえが苦痛。
でもやらなきゃ、平日が終わる・・・
頑張って下準備をするものの、結局ワンパターンになりがちに終わりました。

ひじき/肉じゃが/つくね/ハンバーグ/唐揚げ/野菜の下茹で

お魚がない・・・

 

毎週変わり映えのしないレシピになると、

子供も旦那もレシピに飽きてくる

夕飯を食べず、パンやお菓子でお腹を満たす

わたしの作る気が起きない

ますます料理が適当になる

最悪のパターンに収まりました(ーー;)

貴重な休日の時間が無くなる

貴重な休日の時間が無くなる

平日は子供と遊んだりする時間が全く取れない・・・
土日くらいは遊んであげたいなと思っています。

でも食材の買い出し・下準備をこなそうと思うと、わたしの場合はほぼ1日かかります。

残り1日あるじゃないか!いやいや私だって休息の時間が欲しい。

子供が遊ぼーよ!と言ってきても、元気マンマンで「OK!」と言えません。年々疲れがたまってくると、すぐに体にきます。。


共働きは手間とお金のバランスが大事

共働きは手間とお金のバランスが大事

共働きのママこそ、手間とお金のバランスが重要だと思います。

手作り:野菜宅配:その他=4:4:2

わたしは手作りと宅配サービスをほぼ同じくらいで、その他はできあいの食材などを少し使っています。

土日に少しは1週間分の夕飯の準備をしています。ハンバーグを作って冷凍しておくとかその程度ですが、ちょっとだけみんなのように下ごしらえをしています(いつまで続くかな)

野菜宅配はオイシックスを利用。キットオイシックスという20分で2品できるミールキットをつかって時短調理をしています。

メニューを考えなくてもいいし、間違いなくおいしい。この食材にこの調味料使うんだ!という勉強にもなります。キッズメニューもあってすごく便利。

旦那の味覚は小学校5年生レベルなので、うちはキッズメニューを頼むことが多いです。

週の半ばには食材がなくなり、木・金はパスタかホットモットになりがちだった我が家。

こどもが「今日もホットモットのドラえもんのお弁当がいい!」という始末。笑

忙しいときは「しょうがない!」と自分に言い聞かせていましたが、ちょっと落ち着くと反省したり。
そんな生活に終止符を打てました!できあいのものを上手く使いつつ、ママが少し手を加えた料理を食べさせましょ♪