【栗原はるみ監修】酒のつまみに最高!キットオイシックスのフライパンチャーシュー

栗原はるみさんとオイシックスのコラボミールキット第2弾が届きました!

バタコ

今回はチャーシュー☆
おかずにもつまみにもなりました!

↓コラボ第1弾はこちらに書いています↓

【オイシックス×栗原はるみ】キットオイシックスを買ってみた!お試しセット注文でも付いてくる!

フライパン1つで出来るチャーシューということで、お肉が好きな私は楽しみにしていました!今回も実際に購入して、作ってみた感想を書いていきます☆

栗原はるみさんコラボ第2弾フライパンチャーシュー

栗原はるみコラボキットオイシックスフライパンチャーシュー1

フライパン1つで作ることができる「フライパンチャーシュー」今回も手順に沿って作ってみましたので、順に紹介します☆

  1. 【作り方①】豚肉を30分~1時間程度常温に戻す
    栗原はるみコラボキットオイシックスフライパンチャーシュー3
  2. 【作り方②】にんにくと生姜を包丁の背でつぶす
    栗原はるみコラボキットオイシックスフライパンチャーシュー5生姜はつぶれませんでした💦つぶれなくてもOKみたいです!
  3. 【作り方③】深さのあるフライパンで途中返しながら、にんにく・生姜・豚肉を中火で5分炒める。その後弱火にして途中返しながら10分程度焼く
    栗原はるみコラボキットオイシックスフライパンチャーシュー6栗原はるみコラボキットオイシックスフライパンチャーシュー7栗原はるみコラボキットオイシックスフライパンチャーシュー8
  4. 【作り方④】八分通り火を通したら、全て取り出す。タレを煮詰めて、絡める
    栗原はるみコラボキットオイシックスフライパンチャーシュー9栗原はるみコラボキットオイシックスフライパンチャーシュー10
  5. 【完成】
    栗原はるみコラボキットオイシックスフライパンチャーシュー11

オイシックスの栗原はるみレシピは味がいい!

栗原はるみコラボキットオイシックスフライパンチャーシュー2

第1弾・第2弾と作ってみてわかったこと

栗原はるみさんのレシピは「味がいい!」

味にいちいちうるさい我が家の旦那様も、「これおいしいねー」と次から次へと食べる食べる。本当においしかったんです。

バタコ

シナモンや八角などのスパイスが効いているからかもしれません。

今回のフライパンチャーシューでは、私が今まで料理につかったことのない「シナモン」「八角」を使っています。だからこそ、味に深み・うまみが出たのかもしれません。

 

チャーシューのタレに「シナモン」「八角」を使うなんていうことすら想像できませんでした。

バタコ

料理の腕が上がったかも☆
てってれーレベルアップ!

栗原はるみの料理教室という名前のとおり、勉強になりました!


キットオイシックスの残念な所は、間違ったレシピ

栗原はるみコラボキットオイシックスフライパンチャーシュー13

キットオイシックスのレシピで、たまにあるのが「レシピの書き間違い」ちょいちょい発見してしまう私。

バタコ

料理下手だからこそ、調味料の分量や食材の切り方など他の人よりもじっくり見ちゃうんです。

そこで今回も発見したレシピの間違い。

栗原はるみコラボキットオイシックスフライパンチャーシュー14

オイスターソース1袋のうち、2分の1袋しか使うとしか書かれていません。あとの2分の1はいずこへ・・・使わないなら、使わないと書いてほしい!

料理下手で時短したいからこそキットオイシックスを買っているんだから、そこらへんはちゃんとしてほしいなと思っています。

栗原はるみさんのコラボキットはレシピの他に動画付

栗原はるみコラボキットオイシックスフライパンチャーシュー15

今回のキットオイシックスにはレシピだけでなく、動画もみることができます。

1つ残念なのは、動画は早送りや巻き戻しなどの調節ができないということ。動画は途中で止めるか、ノンストップで見るしかありません!!

本当にそこが不便でしょうがない・・・見逃した箇所を何度も見直して、理解している箇所は飛ばして、何度も映像を見たい!

今後何とかしてくれたらいいなと思っています。

栗原はるみコラボキットオイシックス第3弾はレモンバターソテー

次回の栗原はるみキットオイシックスは「レモンバターソテー」

人気の料理家栗原はるみさんのコラボということで、完売必須!次回も作ってみたらレビューしますね☆